Blast Chiller - Deep freezing system
Blast-Chiller Kühlraum 20 GN 1/1 RCBL-201-R-PFA
Friulinox · RCBL-201-R-PFA
- Marke
- Friulinox
- Modell
- RCBL-201-R-PFA
- Temperaturbereich
- +90/+3 °C
- Leistung
- 4500 kW
- Gewicht
- 90 kg
- Behälterformat
- GN 1/1
- Kategorie
- Kältetechnik
- Unterkategorie
- Blast Chiller - Deep freezing system
Der RCBL-201-R-PFA ist ein Blast-Chiller und Schockfroster für professionelle Küchen mit 20 GN 1/1-Tablettkapazität pro Zyklus. Erreicht Blast-Chilling von +90 auf +3°C in 90 Minuten (90 kg Last) und Schockgefrieren von +90 auf −18°C in 240 Minuten (50 kg Last). Abmessungen 890 × 1345 × 2400 mm; 4500 kW Stromversorgung (3N 400V). Interner Arbeitsbereich +3 bis −40°C mit R290-Kältemittel.
Technische Daten
- Blast-Chilling +90/+3°C in 90 Minuten (90 kg Kapazität)
- Schockgefrieren +90/−18°C in 240 Minuten (50 kg Kapazität)
- Fasst 20 × GN 1/1-Tabletts (1 Wagen)
- 5″ Farb-Touchdisplay mit Rezept-/Daten-USB-Upload-Download
- Beheizte Kerntemperatursonde mit 4 Messstellen; R290-Kältemittel
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Blast-Chiller Kühlraum 20 GN 1/1 RCBL-201-R-PFA
Artikelnummer: RCBL-201-R-PFA
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