Dry Aged Cabinets
Шкаф для вяления мяса SDRY-4 (290×75×215 см)
SDRY-4
- Модель
- SDRY-4
- Габариты
- 290×75×215 cm
- Количество дверей
- 4
- Категория
- Холодильное оборудование
- Подкатегория
- Dry Aged Cabinets
SDRY-4 — вертикальный четырёхдверный шкаф для вяления мяса, разработанный для ресторанов-стейкхаусов и премиум-объектов обработки мяса. Поддерживает точный контроль температуры (0–+2°C) и влажности (80–86%) в течение 21–28 дней, разрушая коллаген и позволяя влаге испаряться для улучшения вкусовых качеств и мягкости. Вентиляторное охлаждение с нержавеющими стальными решётками.
Технические характеристики
- Четыре стеклянные двери, вертикальная конструкция
- Диапазон температуры 0–+2°C с контролем влажности (80–86%)
- Внутренняя отделка: полки из нержавеющей стали 4 уровня
- Размеры: 290×75×215 см (длина × глубина × высота)
- Холодильная система с вентиляторным охлаждением
Запросить КП на этот товар
Шкаф для вяления мяса SDRY-4 (290×75×215 см)
Код товара: SDRY-4
Похожие товары
Dry Aged Cabinets
Шкаф для сухого созревания SDRY-1 70×80×205 см
SDRY-1
Dry Aged Cabinets
Сухая камера выдержки SDRY-S 70×70×151 см
Dry Aged Cabinets
Dry Aged Fridge SDRY-2 (140×80×205 см)
SDRY-2
Dry Aged Cabinets
Монобличный шкаф для сухой выдержки мяса однодверный SDRY-1M
SDRY-1M
Dry Aged Cabinets
Шкаф для сухого вызревания SDRY-3
SDRY-3
Dry Aged Cabinets
Монoblок сухой выдержки холодильник двустворчатый SDRY-2M
SDRY-2M
Vertical Refrigerators
Вертикальная подключаемая витрина XO SEM SKY 150
Vertical Freezers